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抗坏血酸钙加热易分解吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:
作业帮
时间:2024/10/05 21:25:18
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抗坏血酸是维生素C,具有较强的还原性,不稳定,受热易分解,易被氧气氧化
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请问L-抗坏血酸钠就是一般的抗坏血酸钠吗?
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抗坏血酸配制后不溶解,怎么办?也加热也不起作用,