100L发酵箱能发酵多少kg?用什么容器呢?若我有1800kg纳豆需发酵,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/09/30 22:58:05
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60KG物料,发酵罐的最大装液量为30%.如果1800kg,最好用3000L发酵罐,一次发酵生产,这样,产品质量会较一致.
如果固体发酵,露天敞口式发酵,可以用堆肥的方式进行生产.
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