用老面坐馒头的比例是多少(碱.老面.面粉,水)?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/01 04:05:46
用老面坐馒头的比例是多少(碱.老面.面粉,水)?
用老面坐馒头的比例是多少(碱.老面.面粉,水)?
用老面坐馒头的比例是多少(碱.老面.面粉,水)?
这个没有比例,要看老面发到佬成度,发的过了就多放一些碱,发的轻了就少放一些,如果有人告诉你这个有比例那百分百是假的,这是要靠长期累记经验的,我做了好几年的面点这点东西我还是懂的,
用老面坐馒头的比例是多少(碱.老面.面粉,水)?
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是多少?
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是多少?
怎样做馒头?发酵粉和面粉的利比例是多少?
制作碱水面,水、碱、面粉的比例各是多少?制作碱水面,水、碱、面粉的比例各是多少合适?
怎样蒸馒头?水、面粉、发酵粉的比例各应该是多少?
热干面碱面的具体做法,面粉和碱的比例是多少?
做馒头面和碱的比例谁知道
蒸馒头怎么放碱我是开馒头房的,现在冬天了,每锅干面粉130斤,老面50斤,碱大约应该放多少啊,大约啊,我放2两半,合适吗,还有,为什么现在蒸的馒头每次都是下面得馒头好,而上面几层的馒头有点
做荞麦面(饸烙)时,荞麦面粉和小麦面粉的比例应该是多少?
老面馒头的发酵原理是什么?请问下,老面馒头,的发酵原理是什么?
蒸馒头时,面粉和碱的比例是多少呢?老公和我都不喜欢吃发酵粉蒸出来的馒头,想要自己做,知道操作步骤,可是不知道具体该放多少碱,
蒸馒头用小苏打的比例是多少?
老面馒头的配方,放碱的大至分量!
老面馒头的配方,放碱的大至分量!
做莜面的面粉比例白面跟莜面的比例
做馒头,不用酵母,不用苏打粉,也不用老面什么的,直接用面粉和好后放上一个晚上,会自己发酵吗?有没有什麽办法是可以让面粉发酵,又能少用一些化学物质的?
做披萨水和面粉的比例是多少