什么样的食用油的沸点最高?沸点是多少?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 03:50:17

什么样的食用油的沸点最高?沸点是多少?
什么样的食用油的沸点最高?沸点是多少?

什么样的食用油的沸点最高?沸点是多少?
食用油的沸点(boilingpoint)是非常高,这方面的资料并不全面.烹调上,多以起烟点(smokingpoint)作比较,唯一找到的是橄榄油-570FSafflowerOil510F红花油SoybeanOil495F大豆油CornOil475F玉米油PeanutOil440F花生油SesameOil420F芝麻油OliveOil375F橄榄油