白果怎么去壳
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 00:44:43
白果怎么去壳
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白果怎么去壳
参考答案：
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,是银杏的成熟种子,椭圆形,长1.5～2.5cm,宽1～2cm,厚约1cm.表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2～3条棱线,中种皮（壳）质硬,内种皮膜质.一端淡棕色,另端金黄色.种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦.主产于广西、四川、河南、山东、湖北等地.秋末种子成熟后采收,除去肉质外种皮,洗净,稍蒸或略煮后,烘干.用于痰多喘咳、带下、白浊等疾病.
食用方法
白果鸡蛋
原料：白果2个,鸡蛋1个.
制法及用法：将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食.
功效：治小儿腹泻.蒸白果蛋
原料：白果仁2～3个,鸡蛋1个.
制法及用法：白果仁研末；鸡蛋打一孔,将果仁末塞蛋内,饭锅上蒸熟食,日服1～2个.或用白果仁4～5个,酒煮食,连服4～5天.
功效：治白带白浊、遗精.
适宜人群
白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品.每次数颗即可.体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用
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