酪蛋白在酸性ph下怎么才能快速溶解如题 多少PH 温度合适呢 有什么方法快速溶解呢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 10:03:55

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酪蛋白在酸性ph下怎么才能快速溶解
如题 多少PH 温度合适呢 有什么方法快速溶解呢

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在它的等电点下,温度不超过50度