DL-苯丙氨酸和L-苯丙氨酸有什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 09:59:41

DL-苯丙氨酸和L-苯丙氨酸有什么区别
DL-苯丙氨酸和L-苯丙氨酸有什么区别

DL-苯丙氨酸和L-苯丙氨酸有什么区别
如果是化学合成方法制备的苯丙氨酸,因为没有手性,所以是D型和L型混合的.而生物体内的苯丙氨酸都是L型的,所以从生物来源制备的苯丙氨酸是L型的.
原因是因为酶,酶是有手性的,所以其产物也有手性

DL-苯丙氨酸是外消旋苯丙氨酸(也就是L型与D型氨基酸各一半,旋光度为零。)白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液,极难溶于乙醇。 具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。
L-苯丙氨酸(能使偏振光的偏振面按逆时针方向旋转的对映体称为左旋体 ,用L-表示。)无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定...

全部展开

DL-苯丙氨酸是外消旋苯丙氨酸(也就是L型与D型氨基酸各一半,旋光度为零。)白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液,极难溶于乙醇。 具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。
L-苯丙氨酸(能使偏振光的偏振面按逆时针方向旋转的对映体称为左旋体 ,用L-表示。)无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定

收起