营养过剩对于人体健康有何危害?

营养过剩对于人体健康有何危害?
营养过剩对于人体健康有何危害?

营养过剩对于人体健康有何危害?
营养过剩是另一种病症
　　近年来有关死亡原因的调查统计,全球死亡原因以慢性疾病占多数,感染性或传染性疾病仅是少数；而慢性疾病的患病因素主要由于生活习惯,尤其是不良的饮食习惯,因此,21世纪是个着重疾病预防的年代,医学界认为,预防胜于治疗,改善生活及饮食习惯是预防慢性疾病的首要因素.
　　营养过剩的危害不可忽视
　　台北医学大学保健营养系副教授陈俊荣在电话访问时说,近年来,全球大多数已开发或发展中国家的膳食结构及生活方式发生变化,由于生活水准的提高,这些地区的人民在饮食上倾向于选择肉类或高脂肪食物,以及较为精致、太甜的食物,高纤维的食物却又摄取得太少,这样的饮食习惯造成营养过剩.
　　人们通常只注意到营养缺乏会带来问题,其实营养过剩对身体健康的危害尤其不可忽视.在营养学上,营养过剩其实是另一种“营养不良症状”.⑴使人体过于肥胖；⑵易患高血压、冠心病、糖尿病等疾病.
　　陈俊荣副教授说,由于现代人膳食结构的失衡,热能摄入量增加,营养过剩或不平衡,再加上现代人体力活动减少,工作压力又加重,以及环境的污染,这些因素都造成心血管疾病、癌症、肾衰竭、糖尿病、高血压等与营养相关的慢性病患病率的明显增加.