需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/07 22:37:23

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主料：豆腐 300克
辅料：油菜心 75克虾米 50克枸杞子 25克小麦面粉 50克
调料：大葱 5克姜 5克盐 4克鸡精 2克料酒 10克植物油 20克各适量
奶汤炖豆腐的做法：
1.将油菜心洗净；
2.海米（虾米）泡洗干净；
3.豆腐切成小块,用沸水焯过捞出,沥干水分备用；
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧至五成热时放入面粉（约3勺）炒匀,加入沸水；
5.待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可.

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