请详细讲解物态变化我是想明白凝华升华 熔化凝固 液化气化

请详细讲解物态变化我是想明白凝华升华 熔化凝固 液化气化
请详细讲解物态变化
我是想明白凝华升华 熔化凝固 液化气化

请详细讲解物态变化我是想明白凝华升华 熔化凝固 液化气化
---- 物态变化：在物理学中,我们把物质从一种状态变化到另一种状态的过程,叫做物态变化.
----1、物态：由于构成物质的大量分子在永不停息地做无规则热运动,且不同的分子做热运动的速度不同,就形成了物质的三种状态：固态、液态、气态,在物理学中,我们把物质的状态称为物态.2．物态变化的过程（简介）：由于物态有三种（实际上有好几种,但在这里我们只研究三种.其他物态如：等离子态.）,它们两两之间可以相互转化,所以物态变化有六种（简记为：三态六变）：熔化、凝固、汽化、液化、升华、凝华（具体详解见下面说明).3．如何判断发生的是哪种物态变化：关键是找到物质在发生物态变化前后的两种状态,再根据定义进行比较,就可以得出正确的结论.
----三态六变及吸热放热情况：
物态变化
熔化：固态→液态（吸热）
凝固：液态→固态（放热）
汽化：（分沸腾和蒸发）： 液态→气态 （吸热）
液化：（两种方法：压缩体积和降低温度）： 气态→液态 （放热）
升华：固态→气态 （吸热）
凝华：气态→固态（放热）
（注意：这里所说的“吸热”与“放热”的“热”都是指的热量,而不是指的温度、内能、热值、比热容等热力学概念.即为“吸收热量”与“放出热量”的简称.在物理学中,热量不能说“含有多少热量”或“具有多少热量”,只能说“吸收了多少热量”或“放出了多少热量”）
----1．夏天从冰糕上滴落的水滴（熔化）更多自然界中所发生的物态变化现象:
2．冰粒变成雨滴降落下来（熔化）
3．修柏油马路时,用大熔灶熔沥青（熔化）
4．冰放在太阳下,一会儿就变成了水（熔化）
5．将钢放在炼钢炉内,一会儿就变成了钢水（熔化）
6．纯水凝结,结成冰块（凝固）
7．钢水浇铸成车轮（凝固）
8．雪灾中电线杆结起了冰柱（凝固）
9．钢水烧铸成火车轮（凝固）
10．火山喷发（先熔化后凝固）
11．秋天,清晨的雾在太阳出来后散去（汽化——蒸发）
12．洒在地面上的水不见了（汽化——蒸发）
13．擦在皮肤上的酒精马上干了（汽化——蒸发）
14．游泳上岸后身上感觉冷（汽化——蒸发）
15．烧开一壶水（汽化——沸腾）
16．夏天,冰棍周围冒“白气”（液化）
17．夏天,水缸外层“出汗”（液化）
18、早晨,草木上的小水滴（液化）
19．早晨的浓雾、露水（液化）
20．夏天,从冰箱里拿出来的饮料罐“出汗”（液化）
21、洗热水澡后,卫生间的玻璃变得模糊不清,一会儿又变得清晰起来（先液化后汽化）
22、用电热水器烧水,沸腾时不断有“白汽”冒出（先汽化后液化）
23、高温加热碘,碘的体积变小（升华）
24．衣箱中的樟脑丸渐渐变小（升华）
25．冬天,室外冰冻的衣服也会干（升华）
26．寒冷的冬天,堆的雪人变小了（升华）
27．灯丝（钨丝）变细（升华）
28．干冰（固态二氧化碳）用来人工降雨（升华）
29．冬天,玻璃窗内表面上形成的冰花（或“窗花”）（凝华）
30．屋顶的瓦上结了一层霜（凝华）
31．北方冬天的树挂（凝华）
32．南方雪灾中见到的雾淞（凝华）
33．灯泡（钨丝）发黑（凝华）
34．雪糕纸中发现的“白粉”（凝华）
35．干冰（固态二氧化碳）用来打造绝妙的舞台效果（先升华后液化）
36．雨的形成：①汽化（或蒸发）→液化→凝华→熔化；②汽化（或蒸发）→凝固→熔化
③汽化（或蒸发）→液化

冰箱普遍具有速冻功能，所以理论上冻鱼的温度为－18℃,冷水视为0℃以上常温，温差越大的热传导面上，热交换速度愈激烈。据此冻鱼放入冷水后，包裹着冻鱼表面的一层冷水，温度很快不断降低并放热传导给冻鱼，使冻鱼温度不断升高直至完全解冻。包裹鱼身的这层冷水，在快速降温放热过程中，不能及时通过热传导方式从外围邻近水层获得足够热量，来维持原来的温度，所以不断降温，在降到冰点以下时形成包裹着鱼的冰层。这时就观察到...

全部展开

冰箱普遍具有速冻功能，所以理论上冻鱼的温度为－18℃,冷水视为0℃以上常温，温差越大的热传导面上，热交换速度愈激烈。据此冻鱼放入冷水后，包裹着冻鱼表面的一层冷水，温度很快不断降低并放热传导给冻鱼，使冻鱼温度不断升高直至完全解冻。包裹鱼身的这层冷水，在快速降温放热过程中，不能及时通过热传导方式从外围邻近水层获得足够热量，来维持原来的温度，所以不断降温，在降到冰点以下时形成包裹着鱼的冰层。这时就观察到题目所描述的现象了。
但只是特定时间段能观察到的现象。更早，冰未形成；更迟，形成的冰层从邻近水层缓慢吸收热量而最终融化为水。
题外话：这个物理题仅观察现象无可厚非，但有误导食品解冻方法之嫌。
低温下存储食材会丢失水分是常识，当食材复温（包括解冻）时，不可避免会从环境吸收水分，就算你将食材放在能直接食用的水中解冻，食材表面的污染物溶于水中，食用水也成为了污染水，这种水在解冻过程中被食材细胞吸收，对食材肯定是一种污染。
希望能解决您的问题。

收起