作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 09:42:05
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主料： 蘑菇(鲜蘑) 200克 鸡腿 400克
辅料： 红辣椒 50克
调料： 姜 5克 大蒜 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(豌豆) 5克 酱油 20克 白砂糖 5克 黄酒 5克 各适量
蘑菇鸡块的做法：
1.蘑菇洗净,滴水备用.
2.鸡腿冲净,吸干水分；斩件,用腌料（酱油20克、胡椒粉1克、白糖5克、料酒5克）略腌.
3.烧红锅,爆香蒜茸及姜片,加入鸡件爆香,再下蘑菇、调料（盐3克、胡椒粉1克、淀粉5克）及适量清水,加盖烩约10分钟,其间翻动两次,鸡件全熟后,加入红椒丝,便可上碟.
更多蘑菇鸡块信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/mogujikuai