水烧开时不会溢出来,为什么粥烧开了却会溢出来呢从物理热学角度进行分析,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 05:16:37
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水烧开时不会溢出来,为什么粥烧开了却会溢出来呢
从物理热学角度进行分析,
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水的表面张力比较小,烧开时产生的水蒸气,很容易脱离水而进入空中,水的体积不会因为蒸气而变大;
粥的表面张力比较大,烧开时产生的水蒸气,不太容易脱离粥,在粥的内部,使粥的体积变大,而出现溢锅现象.
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水烧开了不会溢出来,但为什么粥烧开了会溢出来
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