雪莲果为什么放在空气了很快就会变黑?是淀粉的缘故吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 10:10:20
雪莲果为什么放在空气了很快就会变黑?是淀粉的缘故吗?
雪莲果为什么放在空气了很快就会变黑?是淀粉的缘故吗?
雪莲果为什么放在空气了很快就会变黑?是淀粉的缘故吗?
与淀粉无关.这是一种化学变化.因为因为雪莲果中含有鞣酸,表皮中的含量最多,鞣酸的分子中含有很多的酚羟基,对光很敏感,而且极易被氧化,变成黑色的氧化物.很多水果,尤其是洗过的水果,表面会发黑,也是这个道理.
雪莲果为什么放在空气了很快就会变黑?是淀粉的缘故吗?
雪莲果煮熟了会变黑这是为什么?有懂的专家吗?雪莲果地确好吃,生的好吃,做熟了也好吃,可还没等吃完它就变黑了,这黑了不就难看吗?怎样才能不黑呢?好吃好看不就更好吗?是做菜熟了才变黑,
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为什么镁放在空气中会变黑我们上化学科时,学到镁被氧化生成氧化镁,是白色的,而放在空气中则氧化成为黑色,我想问一下是为什么
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