我都用压力锅煲猪脚姜,会产生有害物质吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/01 11:37:20
我都用压力锅煲猪脚姜,会产生有害物质吗?
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食物煮熟的过程就是一个化学反应的过程，化学反应时时刻刻在我们身边发生，有许多反应使我们更美好，当然也有许多反应对我们有害。充分利用良性反应，减少有害反应发生就可以了。
你具体的例子中，放醋会不会发生有害化学反应，回答起来确实有困难，因为食物中成份很复杂，没有人敢保证所有有害反应不会发生。但醋作为食物配料使用，到目前为止，还是认为是安全的。...
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食物煮熟的过程就是一个化学反应的过程，化学反应时时刻刻在我们身边发生，有许多反应使我们更美好，当然也有许多反应对我们有害。充分利用良性反应，减少有害反应发生就可以了。
你具体的例子中，放醋会不会发生有害化学反应，回答起来确实有困难，因为食物中成份很复杂，没有人敢保证所有有害反应不会发生。但醋作为食物配料使用，到目前为止，还是认为是安全的。
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