做寿司要用什么米?普通大米?还是糯米?

做寿司要用什么米?普通大米?还是糯米? 请问做寿司的米要糯米好是粳米或籼米糯米,粳米,籼米这三种要电饭锅里煮好还是笼里蒸好.既吃好看好吃又不粘?本人想做寿司用的.有劳了. 赤味噌和白味噌有区别么,日本的海鲜火锅,也是用味噌做的么?还需要其他什么材料?鱼露?酱油?做寿司的米,有什么要求么,是大米,还是糯米? 做寿司用什么米 甜酒酿为什么用糯米做?糯米和大米有什么区别呀? 做寿司用什么酱 我想做甜酒材料必须是糯米吗?酒曲必须是甜酒曲吗?如果用普通大米和白酒曲做出来的口感还是甜的吗?还有什么需要注意的吗?酒曲的使用量呢?多少米用多少酒曲?网上教程的铺一层撒一点酒 煲仔饭都可以用什么米做用普通的 东北大米做可以么?我 用东北大米做的饭没有香味,是因为米不够香还是肉味没进到米里 做寿司一定要用寿司米吗?别的米可以吗?做寿司一定要用寿司米吗?还有一定要用寿司醋吗? 糯米和普通的大米有什么区别?他们的营养含量哪种较高? 做寿司用的是什么米 糯米做什么好吃 做寿司 没有寿司醋的情况下 自己放白醋和糖盐 要一起化开再放进米里还是不需要化直接放?还有 买的寿司酱油 能直接在卷寿司的时候淋在放好的材料上再卷寿司 不沾着吃吗?放了沙拉酱的 做甜酒用糯米做,可以用做饭的大米做吗?为什么? 大米和糯米化学成分有什么不同`` 做寿司用紫菜卷米与用海苔卷米有什么区别 寿司的萝卜丝是做什么用的 大用糯米做甜酒,用做饭的大米做的甜酒能吃吗?