如何做测验物品中是否含有蛋白质的实验?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 13:42:56
如何做测验物品中是否含有蛋白质的实验?
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蛋白质的鉴定原理:鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂.双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1 g/mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01 g/mL的硫酸铜溶液.在碱性溶液(NaOH)中,双缩脲(H2NOC—NH—CONH2)能与Cu2+作用,形成紫色或紫红色的络合物,这个反应叫做双缩脲反应.由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键,因此,蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反
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如果要检测绿色叶片叶肉组织中是否含有蛋白质等,应如何处理实验材料准确答
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黄豆是豆腐制作的原料,请你设计一个实验来检测黄豆中是否含有蛋白质.黄豆是豆腐制作的原料,请你设计一个实验来检测黄豆中是否含有蛋白质.实验原理:_____________________________________________
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鉴定食物中含有比较多的蛋白质,可以选用___或___做实验材料 鉴定食物中含有比较多的脂肪,可以选用___或___鉴定食物中含有比较多的蛋白质,可以选用___或___做实验材料 鉴定食物中含有比较
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