什么是文化快餐现象

什么是文化快餐现象
什么是文化快餐现象

什么是文化快餐现象
从字面上理解, 是将“文化”这种内容用“快餐”形式包装起来,供应 给消费者消费.实质上,它是文化通俗化、快速化的体 现,是以大众消费为前提,以尽可能满足大部分消费者 的需要为目的的文化表现形式.“文化快餐”一词,在 我国是近些年才出现的新名词,但这种现象从过去到现 在却一直在文化市场上以各种面貌存在着. 目前,在文化市场上“文化快餐”最典型的表现莫 过于成人图书的“卡通化”,它的代表作又非绘画本莫 属.尽管图书出版界的有识之士将一些古典名著、中外 文学巨著改制成绘画本的初衷是为了让少儿在幼年时期 就能接触这些文化精品,增长知识,但在实际操作过程 中,我们不难发现,成年人无形之中也“爱你没商量” ,使它同样成为成年人的手中宠物,摆上了书架案桌； 其次,各类畅销书籍的大量涌现,也是“文化快餐”现 象的具体表现之一.诸如一些名人的传记、自述,一些 就当前社会若干问题的剖析而挥就的长篇大论,以及用 影视作品的剧本改编而成的图书等.
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快餐这个名词，是非常时尚的，在1995年之前的各大辞典中，我们根本找不到它的影子。 这样的一个概念，最先是从外国引进而来的。外国人发明了快餐，快餐文化也最先兴起于国外。历史上第一家快餐店是麦当劳兄弟的麦当劳，这个现在举世闻名的快餐店，在初经营的时候也只不过是方寸地方、一张桌子、几只凳子，挂着破烂招牌餐风饮露的赤搏摊。 任何事物的发展靠的都是优胜劣汰，在竞争之中，麦当劳留了下来，外国人喜欢它的便捷，...

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快餐这个名词，是非常时尚的，在1995年之前的各大辞典中，我们根本找不到它的影子。 这样的一个概念，最先是从外国引进而来的。外国人发明了快餐，快餐文化也最先兴起于国外。历史上第一家快餐店是麦当劳兄弟的麦当劳，这个现在举世闻名的快餐店，在初经营的时候也只不过是方寸地方、一张桌子、几只凳子，挂着破烂招牌餐风饮露的赤搏摊。 任何事物的发展靠的都是优胜劣汰，在竞争之中，麦当劳留了下来，外国人喜欢它的便捷，之后又出现了肯德基、必胜客，形成了最初的快餐界，并且蓬勃发展，一发而不可收，究其原因，则是社会发展的必然。 人类越现代，生活节奏也就越快，什么都快的时代，进食仿佛成为了一种累赘，一种亵渎时间的活动，于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间，而这种随叫随吃，既不费时又美味可口的快餐便逐渐成为了主流。 不过上述情况，只适应国外社会。 快餐店传到了中国，发生了质的变化，这是非常可悲的。原本在国外，快餐之所以成为快餐，就是因为它有耗时少的优点，然而肯德基进入了中国市场后，由于价格过高的缘故，一般普通家庭去一次肯德基算得上是件隆重的事，需要经过周密的考虑，系统的安排，然后一家几口人风风火火的挤进人满为患的店里，花上半个小时的时间点菜抢坐位，之后才安稳的做在座位上细细地品味“上校鸡块”的美味，笑着颜开地吃上个把时辰，最后满足地归家，却还没有几个能够吃饱。 这种情况虽在近年得到改善，但一般人家仍不会时常去快餐店就餐，并且虽然肯德基在上海已有超过百家的分店，但是去肯德基就餐仍然需要排队，更不用说必胜客那种不预定就没有坐位的窘状了。外国人常常对这种现象感到不解，为什么中国人仍要花这么多时间在吃“快餐”上，这样快餐不是根本没有意义了吗？ 外国人搞不懂，我们中国人却懂得很叻！一方面，中国人视吃如命，自古就有“民以食为天”的说法，古代皇宫更有满汉全席，总共108道菜，每道菜都有各自的特色，所以说，在中国社会，快餐文化是不可能轻易立足的，中国人花在吃上的时间多过其他娱乐的时间，对中国人来说，吃是至关重要的，中国人会挑剔菜不好吃，甚至连色泽也不放过，但是外国人却很不一样，只要能吃，样样都行。另一方面，麦当劳肯德基等等的快餐店在中国制定的价位过高，以至中国人承受不了频繁光顾；相对于外国快餐店的平民化，这些原本平民化的店到了中国后却显得很不一般。 个人认为，若是真的算来，中国是没有快餐文化的，若要牵强地看，也只好加进天桥下的赤搏混沌摊，臭豆腐摊等，至于现在中国那些追着时间跑的年轻一代，是决不会进入快餐店的，他们大都嚼着方便面，所以看上去总那么面黄肌瘦。 快餐文化符合社会发展，在外国或许真的这样，可是在现今的中国，有时间的话谁不想待在温暖的家里，吃母亲做的家常菜呢？快餐文化是否能长久在中国立足，看来仍需要我们进一步拭目以待参考资料： http://baike.baidu.com/view/394523.htm

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