制甜酒时在中间挖一个凹坑的目的是什么?

制甜酒时在中间挖一个凹坑的目的是什么? 制甜酒是在 将酵母和糯米饭混合后,在中间挖一个凹坑的目的是什么啊? 在制作甜酒时将糯米蒸熟的目的是,将蒸熟的糯米用凉水冲至30度的目的是,在糯米饭中间挖一个凹坑的目的是 做发糕时候用温开水将酵母菌化开的原因是什么?做甜酒时将糯米压实,中间挖一个凹坑的原因是什么? 家庭制作甜酒的过程1、将糯米蒸熟的目的是___________2、将蒸熟的糯米用凉开水冲至30摄氏度的目的是_________3、在糯米饭的中间挖一个凹坑的目的是_____________ 在制作甜酒的过程中,首先将糯米浸泡一昼夜的目的是----------? 糯米蒸熟后用冷水冲淋的目的是------?将糯米压实,并在中间留一个凹坑的目的是-------?最后将容器用盖子盖严的目的是------?另外 酿酒时酒曲糯米拌匀后,将糯米压实,中间挖一个凹坑,目的是什么 做甜酒时,在容器的中央拍一个几乎见底的圆坑的作用是什么?为了将产生的甜酒集中在里面? 制作甜酒时,中间挖一个凹槽是为什么呢? 制作米酒时,为什么要在中间挖一个凹坑? 做甜酒时,在容器的中央拍一个见底的圆坑的作用是什么? 做甜酒为什么要把米饭蒸熟?在中间挖一凹坑的目的是?用凉开水冲淋的目的是? 制作甜酒,为什么要在中间挖个大洞呢? 制作甜酒时加酒曲的目的是? 做甜酒时在中间挖一凹坑有什么作用 甜酒的英语是什么? 制造甜酒的时候在中间压下一个小坑是为了是提高酶的活性?麻烦讲具体点 在制作甜酒时要在压实后挖个坑的目的到底是什么?是为酵母菌的生长繁殖提供适量的氧气?是为霉菌的生长繁殖提供一定的氧气而更好的将淀粉转化为葡萄糖?或是挖的坑能用于装酒精?或是这