初中化学实验（测定某种水果中是否含有葡萄糖） 理化实验操作紧张啊

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 05:55:19

初中化学实验（测定某种水果中是否含有葡萄糖） 理化实验操作紧张啊
初中化学实验（测定某种水果中是否含有葡萄糖） 理化实验操作紧张啊

初中化学实验（测定某种水果中是否含有葡萄糖） 理化实验操作紧张啊
葡萄糖验证：
1．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀（浓度高时生成黄色沉淀） 　　CH2OH（CHOH）4CHO+2Cu(OH)2---加热→CH2OH（CHOH）4COOH+Cu2O↓+2H2O
注意事项：
（1）新制2Cu(OH)2悬浊液要随用随配、不可久置
（2）配制新制Cu(OH)2悬浊液时,所用NaOH溶液必须过量
（3）反应液必须直接加热至沸腾
（4）葡萄糖分子中虽然含有醛基,但是d-葡萄糖中不含有醛基.
2．葡萄糖溶液与银氨溶液反应有银镜反应
CH2OH（CHOH）4CHO+2[Ag(NH3)2OH]（水浴加热）→CH2OH（CHOH）4COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O
注意事项：（1）试管内壁必须洁净
（2）银氨溶液随用随配不可久置
（3）水浴加热,不可用酒精灯直接加热
（4）乙醛用量不宜太多,一般加3滴
（5）银镜可用稀HNO3浸泡洗涤除去
加热还原生成的银附着在试管壁上,形成银镜,所以,这个反应也叫银镜反应.

1、取少量水果萃取液（或者少量果汁），加氢氧化钠至碱性。
2、加少量新制氢氧化铜，加热（煮沸）。
3、观察，如有砖红色沉淀（Cu2O，氧化亚铜）产生，则证明有葡萄糖。

初中有这个实验吗？你一个初中生知道葡萄糖分子的结构式吗？葡萄糖属于还原型糖，因为它有醛基，可用新制氢氧化铜或新制氢氧化氨合银来鉴定，我落伍了？好像高中生物才有这实验。

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