速冻库、成品库、加工车间、加工的肉制品所需要的温度是多少,是要国家标准的,知道的请告诉一下.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/08 08:46:28
速冻库、成品库、加工车间、加工的肉制品所需要的温度是多少,是要国家标准的,知道的请告诉一下.
速冻库、成品库、加工车间、加工的肉制品所需要的温度是多少,
是要国家标准的,知道的请告诉一下.
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这些个有的根本没有国标啊!谈谈一般执行的标准吧!
速冻库为—18℃,标准要求,但是能不能达到得看冻库的具体设施.成品库如果是常温保存的产品,温度就是常温〔其他条件如干燥通风,避免阳光直晒,无鼠虫害〕;如果需要低温保存的,库房一般需在1—4℃之间.加工车间就更复杂了,生料加工段一般都要在15℃或者10℃以下,热加工段温度就相对较高一些了,一般不做固定要求!
而你说的加工肉制品需要的温度,这个范围太广了吧,肉制品那么多种类,加工温度一般属于工艺设计范畴,怎么可能有国标呢?
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请帮忙翻译:肉制品(酱卤肉制品)的加工和销售过程.
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某机械厂加工一批零件,甲车间加工这批零件的20%,乙车间加工余下的25%,丙车间加工再余下的40%,还剩下3600个零件没有加工,则乙丙两车间共加工多少个零件?
某机械加工厂加工一批零件,甲车间加工了150个,是乙车间加工个数的3分之1,乙车间加工的零件个数是丙车间的丙车间加工了多少个零件?(
服装厂要加工一批服装.第一车间和第二车间同时加工60天正好完成.已知第一车间加工的服装占服装总数的45%,第二车间每天加工132件.第一车间每天加工多少件?
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谁能推荐能用好酵母抽提物的肉制品加工应用工程师吗?好的肉制品应用工程师特别少啊.
机械厂要加工一批零件,甲车间加工这批零件的20%,乙车间加工余下的25%,丙车间加工甲车间加工这批零件的20%,乙车间加工余下的25%,丙车间加工再余下的40%少100个,这是还剩3700个零件没加工,这
什么是水解植物蛋白,在肉制品加工中怎么使用.
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