我们生活中的用的醋有几中用途?

我们生活中的用的醋有几中用途?
我们生活中的用的醋有几中用途?

我们生活中的用的醋有几中用途?
醋有非常出色的消除疲劳和增进食欲的功效,其实我们知道的比这要多得多,比如中医认为醋能敛汗祛湿,能增强胃液杀菌能力,而且对于心脑血管病的防治来说,醋又能起到软化血管的保健作用.对于爱美的女性而言,用食醋美容也是比较流行的做法.当然,我们还知道,什么喝多了都会出现副作用,醋喝多了也会影响胃的消化,尤其空腹喝醋,容易导致胃酸过多而伤胃,还有人说长期喝醋容易引起牙齿的腐蚀和脱钙,这都是需要我们注意的保健知识.醋有什么作用?俗话说：开门七件事,柴、米、油、盐、酱、醋、茶.醋在其中占有一定的地位.食醋的好处正日益被人们所认识,但它的许多用途还鲜为人知.醋在生活中有很多的用途（一）调味作用：人们在烹调菜肴时缺少不了醋,醋可增加菜肴的鲜、甜、香等味道.在烹制食品过程中加点醋,可保护食品中的维生素C不受减少和破坏,因为维生素C在弱酸性的环境下比较稳定,醋有破坏抗坏血酸酶的作用,因而保存了维生素C不被破坏.所以在炒菜时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,还能保护其营养成分.如炒绿豆芽既可使豆芽脆嫩可口,又有保存维生素C少受损失的作用.在做鱼时,如糖醋鱼、酥鱼加醋,不仅可以去除腥味,增加鲜味,还使鱼刺软化,有利于钙的吸收.炖牛、羊肉时放点醋,能使肉容易煮烂味美.食用海带,先在水中放几滴醋煮一下,海带可变柔软可口,吃油腻的食品,加点醋或蘸醋吃可减少油腻感.食醋还有降低咸味的作用,如食物过咸可加些醋可降低咸味.醋含钾较多,在人体中有利于把多作的钠排出.（二）防病作用：醋有开胃,增进食欲,消食化积的作用.并能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛.在炎热的夏季食欲减退时,用加醋调凉拌菜,不但味美可口增进食欲,帮助消化,还有很好的抑菌和杀菌作用,起到预防肠道疾病的功效.冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流行季节,如把食醋放时容器内,在火炉上加热熏屋内,也有较好的防治效果.因醋的醋酸有很好的抑菌和杀菌作用,病菌和酸性环境里不易生存.如甲型链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌,醋都能抑制和杀灭他们.“醋蛋”、 “醋泡冰糖”和“醋泡花生米”每日坚持食用,则是心血管病人的一剂良方,即可软化血管,又有降低胆固醇的作用,也是中老人的一种保健佳品.（三）药用价值：李时珍《本草纲目》“酸温.散解毒,下气消食……少饮和血行气……”根据中医理认,蛔虫“得酸则伏”吃醋可缓解蛔虫病带来的胃肠绞痛.急性肾炎,限制盐量,要吃无盐或低盐包含,若在炒菜时放点醋,多做些糖醋菜肴,可增进食欲.醋还有为醉酒者醒酒之用,醋在酒作用生成乙酸乙脂,因而减少胃肠道和血液中的酒精浓度而起到有醒酒的作用.此外,民间验方常用醋治疗腮腺炎、体癣、灰指甲、肠道蛔虫、毒虫叮咬等都有一定效果.醋不但作为药引子应用,还可用于中药的泡制如醋灸,以改善药物性能,增加疗效.（四）其他妙用：在宰杀鸡鸭前10分钟,给它灌上一茶匙醋,这样宰杀后褪毛又快又净.家中饭炒锅使用日久会出现漆黑而油腻的污垢,这时可用抹布蘸些食醋加以擦洗,就会光亮如初.旅途中如果感到疲劳,可在浴水中加点醋,浴后颇感舒适,利于消除疲劳.晚上若失眠,可在睡觉前,用一杯凉开水冲一茶匙醋喝可促使及时入睡.若在旅游途中发生晕车晕船,也可在出发前饮一杯加醋的开水,能减轻眩晕 下面介绍几种用醋美容方法 1.用超市买来的果醋/是浓缩型的啊.如果觉得有点醋可放惴涿?每次喝时用凉白开冲调.效果非常好啊.我的朋友和同事都说我的皮肤细腻了.我只喝了一个星期啊.我个人感觉皮肤真的好了.而且白了.2.还有我看报纸杂志说用白醋泡新鲜的鸡蛋,一定要新鲜的啊.而且要洗干净才可以泡的.白醋超市就有售.要泡一个月.我在超市买的玻璃罐头来泡它.记得要泡一个月啊.泡好后,可以每次喝水时放一点冲喝.可以嫩肤的.而且兼接可以治高血压和失眠.非常有效.3.减轻皱纹：晚上洗脸后,取1勺醋、3勺水混合,用棉球蘸饱,在脸上有皱纹的地方轻轻涂擦,再以手指肚轻轻按摩一下,洗净即可.这种方法可帮助消除脸部细小的皱纹.2'{F}F 5 4.柔嫩肌肤：先洗净脸部和双手,然后浸入加入食醋的温水中洗脸和手,5分钟后换用清水洗净,长期这样做,可让皮肤光洁、细腻,水中加入的醋量宜少,以水不变色为准 akbM^+7rJ 5.祛斑褪斑：用白醋捣入中药白术适量调和,密封浸泡一星期.每天洗脸后,擦试面部长斑的地方,日久可令雀斑逐渐消除、隐退.6.驱除倦容：用于盆浴,在温水中加入1～2汤匙食醋,洗澡后不仅能去除皮肤老化的角质层,而且消除疲劳,焕发精神,面部也显得很红润.7.抑制头屑：有些女孩子头皮屑多,各种去屑洗发液都不管用.可在每晚睡觉前,用1∶1的食醋和清水在头皮屑生长处涂湿,轻轻揉搓发根部,10分钟以后,用清水洗净.这样做可以抑制头皮屑过多生成,并可以最终根治.用加入食醋的温水洗发也有效果