营养素是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/05 23:36:08

营养素是什么
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营养素是什么
营养素(nutrient)是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分.凡是能维持人体健康以及提供生长、发育和劳动所需要的各种物质称为营养素.人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐（矿物质）、维生素、水和纤维素等7类.

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