味精吃多了为什么会口渴,是添加了什么化学物质吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 11:43:11

味精吃多了为什么会口渴,是添加了什么化学物质吗?
味精吃多了为什么会口渴,是添加了什么化学物质吗?

味精吃多了为什么会口渴,是添加了什么化学物质吗?
不是；味精吃多了,常常会感到口渴,这是因为味精中含有钠,过多摄入可导致高血压.60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以,老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精.
当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用.尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌.锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素.因此,婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精.另外,日本研究人员认为,长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明.

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