为什么挪威海洋渔业发达

为什么挪威海洋渔业发达
为什么挪威海洋渔业发达

为什么挪威海洋渔业发达
三文鱼是挪威海鲜产业中最重要的产品.过去10年内,挪威三文鱼产量稳定增长（2001年除外）.目前挪威成为世界上最大的三文鱼生产国家,占世界三文鱼总产量的45%.2005年,挪威三文鱼产量创下了572000吨的纪录.2005年1月1日三文鱼饲料配额限制取消.大家都预计三文鱼产量将过剩,价格也将随之下跌,然而,由于挪威三文鱼的主要进口市场（俄罗斯、法国、丹麦和英国）需求旺盛,价格还有所上涨.
　　野生鱼/淡水鱼产量
　　2005年,挪威鱼类捕捞总量比前年减少1%,为400万吨,但捕捞总额却有所增长,达到99亿克朗.远洋捕捞量有所增长,浅海捕捞量有所下降.淡水鱼捕捞总量比2004年减少1%,为290662吨,价值为33亿克朗.2006年,由于捕捞配额的变化,预计捕捞总量将有所减少.
　　挪威淡水渔业由俄罗斯－挪威渔业协会调控.主要规则为制定总的捕捞配额和俄罗斯、挪威两国各自的捕捞配额.当制定鳕鱼捕捞配额时,渔业协会制定的捕捞配额往往要高于国际海洋探测协会的建议配额.2005年挪威鳕鱼捕捞配额为218700吨,2004年为224600吨,而2006年捕捞配额定为212700吨.鳕鱼为挪威淡水鱼捕捞业的主要捕捞产品.2005年,鳕鱼捕捞量达到224197吨,2004年为225542吨.2006年,由于捕捞总配额的减少,预计鳕鱼捕捞量将有所下降.2006年前8个月,鳕鱼捕捞量比2005年同期下降8%.
　　挪威鳕鱼捕捞量总是超过捕捞配额,而黑线鳕捕捞量总是低于捕捞配额.2005年挪威黑线鳕捕捞配额为80148吨,2006年制定的捕捞配额为72973吨.2005年挪威黑线鳕实际捕捞量为62945吨,2004年为63668吨.
　　渔业产业
　　目前,挪威捕捞船只共有7729只,产业工人有14785人,其中80%把渔业作为其基本职业.相比而言,养殖业共有3285人拥有养殖从业资格证书,雇用工人4119人.
　　挪威渔业加工产业主要由沿海地区的一些小作坊和中等规模的加工企业组成.挪威约有693家渔业加工企业,雇用工人13500人.挪威劳动力成本昂贵加上欧洲市场从挪威进口三文鱼数量减少,导致了挪威三文鱼加工企业的重新配置.为提高利润,加工企业大多设在了欧洲劳动力成本低廉的国家.
　　消费量
　　挪威国内人均消费量为23.3千克/年,消费总量为107000吨,其中,10%为私人捕捞,15%为在餐馆消费.过去几年消费总量没有增长,但鱼片消费量却有所增长.
　　贸易
　　2005年,挪威海鲜出口总量为317亿克朗,比2004年增长11%.从出口量来看,在俄罗斯销售量猛增47%.目前,俄罗斯为挪威最大的海鲜出口市场,其次为丹麦和法国.
　　欧洲市场进口量占挪威海鲜出口总量的59%.迄今为止,欧洲国家是挪威海鲜最重要的市场,非欧洲国家进口量也急剧增长.2005年,非欧洲国家进口量所占份额达到了41%.
　　尽管克朗增值,挪威海鲜出口额还是持续增长,这主要源于主要出口市场三文鱼需求旺盛.三文鱼和鳕鱼是挪威出口到世界市场的两种最重要产品,2005年占挪威海鲜出口总额的一半以上,其中,挪威三文鱼占出口总额的42%,出口到50多个国家和地区.
　　三文鱼出口量
　　2005年,挪威三文鱼出口量再创历史最高纪录,为469242吨,价值为134亿克朗,2004年出口量和出口额分别为440645吨和112亿克朗,其中,90%的挪威三文鱼是以整条形式出口.2005年,整条三文鱼出口总量为414011吨.丹麦、日本和德国市场进口量有所减少,而其他主要市场像俄罗斯、法国、英国和波兰进口量均有所增长.在美国市场销售量由2004年的2066吨下降到1743吨.
　　2006年前6个月,三文鱼出口量继续增长,欧洲市场进口额增长19亿克朗,达到61.5亿克朗.增长幅度最大的是法国.乌克兰进口额由2005年同期的8900万克朗增长到10300万克朗.由于挪威三文鱼最主要的几个市场需求旺盛,整条三文鱼出口单价有所上涨.
　　淡水鱼出口产业
　　2005年,挪威淡水鱼出口总量增长18%,达到78823吨,淡水鱼片出口量增长36%,为4206吨.鳕鱼是挪威淡水鱼的主打产品,占挪威淡水鱼出口总量的大多数.挪威鳕鱼的最大市场是葡萄牙、丹麦和意大利.由于来自成本低廉国家像中国的冷冻鱼片的竞争,挪威更倾向于出口新鲜鳕鱼片.2006年以来,挪威新鲜鳕鱼片出口量比2005年同期增长近10%.
　　2005年,挪威淡水鱼出口到美国市场总量减少30%,为3279吨,淡水鱼片在美国市场销售量增长4%,为3155吨.整条三文鱼在美国市场销售量减少15%,为1743吨.这种消极趋势一致持续到了2006年.
　　市场行情
　　2005年,挪威海鲜进口总额为21亿克朗.进口的大部分产品被水产加工企业进行加工再出口.然而,也有例外,一些特殊产品.如扇贝、贻贝、牡蛎、鲜活和冷冻鱿鱼.这些产品主要用于零售和酒店、餐馆等.75%的海鲜消费者是从零售商和专卖店购买,其余的消费者主要是从HRI市场购买.零售商、专卖店和HRI市场供应量占海鲜总量的52%,批发商供应量占48%.