作业帮葡萄糖氧化酶为什么能氧化葡萄糖葡萄糖氧化酶在氧气的条件下,能将葡萄糖转化为葡萄糖酸,同时产生双氧水.我想知道这个反应的原理.（不是简单的只有化学方程式）
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 02:12:23
葡萄糖氧化酶为什么能氧化葡萄糖葡萄糖氧化酶在氧气的条件下,能将葡萄糖转化为葡萄糖酸,同时产生双氧水.我想知道这个反应的原理.（不是简单的只有化学方程式）
葡萄糖氧化酶为什么能氧化葡萄糖
葡萄糖氧化酶在氧气的条件下,能将葡萄糖转化为葡萄糖酸,同时产生双氧水.我想知道这个反应的原理.（不是简单的只有化学方程式）
葡萄糖氧化酶为什么能氧化葡萄糖葡萄糖氧化酶在氧气的条件下,能将葡萄糖转化为葡萄糖酸,同时产生双氧水.我想知道这个反应的原理.（不是简单的只有化学方程式）
高纯度葡萄糖氧化酶为淡黄色粉末,易溶于水,完全不溶于乙醚、氯仿、丁醇、吡啶、甘油、乙二醇等.50％丙酮、66％甲醇能使其沉淀,一般制品中含有过氧化氢酶.分子量为150000左右,每摩尔酶含2摩尔FAD.酶的最大光吸收波长为377nm和455nm.在紫外光下无萤光,但是在热、酸或碱处理后具有特殊的绿色.固体酶制剂在0℃下保存至少稳定两年,在－15℃下稳定8年.葡萄糖氧化酶稳定的pH范围为3～4,最适pH5,如果没有葡萄糖等保护剂的存在,pH大于8或小于3,葡萄糖氧化酶将迅速失活.葡萄糖氧化酶的作用温度为30～60℃,该酶对EDTA、KCN及NaF不受阻抑,但HgCl、AgCl、对氯汞苯甲酸和苯肼对酶有阻抑.
葡萄糖氧化酶的催化特性：
葡萄糖氧化酶的每个酶分子中含有两单位FAD（黄素腺嘌呤=核苷酸）,作为受氢体催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸,并产生过氧化氢：
葡萄糖氧化酶的催化反应,按条件不同有如下三种形式：
在没有过氧化氢酶存在下,每摩尔葡萄糖氧化酶氧化时消耗1摩尔氧气.
C6H12O6＋O2→C6H12O7＋H2O2
在有过氧化氢酶存在下,每摩尔葡萄糖氧化酶氧化时消耗0.5摩尔氧气.
C6H12O6＋1/2O2→C6H12O7
在有乙醇和过氧化氢酶存在下,过氧化氢同时被用于乙醇的氧化作用,此时,每摩尔葡萄糖氧化酶氧化时消耗1摩尔氧气.
C6H12O6＋C2H5OH＋O2→C6H12O7＋CH3CHO＋H2O
此外,葡萄糖氧化酶催化β－D－葡萄糖的速度要比催化α－D－葡萄糖的速度快150倍.
葡萄糖氧化酶系统名为β-D-葡萄糖氧化还原酶（EC.1.1.3.4,简称GOD），商品名为脱氧剂。葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂。葡萄糖氧化酶制剂纯度高，除氧速度快，稳定性好，葡萄糖氧化酶的每个酶分子中含有两分子FAD（黄素腺嘌呤=核苷酸）作为受氢体催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸，并产生过氧化氢：
CHO COOH
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(CHOH)...
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葡萄糖氧化酶系统名为β-D-葡萄糖氧化还原酶（EC.1.1.3.4,简称GOD），商品名为脱氧剂。葡萄糖氧化酶为淡黄色透明液体酶制剂。葡萄糖氧化酶制剂纯度高，除氧速度快，稳定性好，葡萄糖氧化酶的每个酶分子中含有两分子FAD（黄素腺嘌呤=核苷酸）作为受氢体催化葡萄糖氧化生成葡萄糖酸，并产生过氧化氢：
CHO COOH
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(CHOH)4 + O2 + H2O → (CHOH)4 + H2O2
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CH2OH CH2OH
（葡萄糖）-----------（葡萄糖酸(CHOH)4）
作用时，葡萄糖脱下的氢交给FAD，使之成FAD.2H，然后FAD.2H与氧作用，生成 H2O2。
葡萄糖氧化酶分子量15.4万。枯草杆菌蛋白酶（pH6.0）、胰蛋白酶（pH6.8）和蛋白酶（pH4.5）都不能分解它。该酶最适温度30-50℃；最适pH值为5.6-6.0，pH7.0以上或pH3.0以下失活很快（40℃，处理2小时）。葡萄糖是该酶的稳定剂，一般来说，酶反应受底物浓度的影响不大，葡萄糖浓度在5%-20%，反应速度几乎不变。
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百度一下 三羧酸循环。
反应式太复杂了，我不想全部贴出来了。
酶只起催化作用。不过这里这个酶决定了反应类型，既然是双氧水，那么就应该是自由基反应了，这个酶在这里应该是起到了自由基传递链的作用。方程式可以参考氟利昂催化臭氧分解的历程。
答案同2楼
额 是催化剂的问题？工作原理是降低化学能 促进反映的进行 要是问我中间什么反应 我还真不知道