甜菊糖甙、甜菊糖苷是不是同一种物质
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/30 13:59:18
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是同一种物质.甙,就是苷.
甙(Glycosides) 又称配糖体或苷,是由糖或糖的衍生物(如糖醛酸)的半缩醛羟基与另一非糖物质中的羟基以缩醛键(甙键)脱水缩合而成的环状缩醛衍生物.水解后能生成糖与非糖化合物,非糖部分称为甙元(Ag1ycone).
是一种东西,以前都叫什么甙,现在都改成苷了。就好比以前叫人参皂甙,现在叫人参皂苷。
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