你的生活方式致癌吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/11/09 09:31:43

你的生活方式致癌吗?
你的生活方式致癌吗?

你的生活方式致癌吗?
任何人都无法避免只要这个世界还在进步

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医学家研究发现有10多种化学物质有致癌作用其亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素公认三大致癌物质们都与饮食有密切关系
、亚硝胺类几乎引发人体所有脏器肿瘤其消化道癌常见亚硝胺类化合物普遍存于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品及饮水新鲜食品（尤其煮过久放蔬菜）内亚硝酸盐含量较高
二、苯比芘主要产生于煤、石油、天气等物质燃烧过程脂肪、胆固醇等高温下也形成苯并芘、香肠等熏制品苯并芘含量比普遍肉高60倍经验证长期接触苯并芘除能引起肺癌外还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等
三、黄曲霉素已知强烈致癌物医学家认黄曲霉素能肝癌发生重要原因些肝癌高发区人们常食发酵食品豆腐乳、豆瓣酱等类食品制作过程方法当容易产生黄曲霉素
了防止上述几种主要致癌物质作怪减少和削弱致癌物对人类威胁人们食物生产、加工及烹调等方面必须采用科学方法

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