丝瓜为什么烧了会变黑?如何避免?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 09:33:29
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丝瓜为什么烧了会变黑?如何避免?
想知道不让丝瓜变黑的方法吗?丝瓜会变黑是因为丝瓜氧化的关系,所以只需要在切完丝瓜后将丝瓜泡在水里或烹煮丝瓜时,不要大力翻动丝瓜,都是让丝瓜不会氧化变黑的方法.
还有,烹调时盐要尽量最后放,否则丝瓜会变黑.
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为什么有些丝瓜烧烧会变黑呢?大部分丝瓜烧熟后是绿的,为什么有些丝瓜会变黑呢?而且也没有虫咬的迹象.
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为什么有的丝瓜是苦的?夏天到了,丝瓜上市了,可是有的丝瓜是苦的,有的不是,为什么有的是苦的,有的很美味,怎么才能避免买到苦的丝瓜呢?
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