啤酒花是什么?啤酒花成分萃取指是什么?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 10:20:51

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如题

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啤酒花(Humunus Lupulus L)是桑科葎草属多年生草质蔓生藤本,雌雄异株,花单性,雌性球穗花序简称酒花.酒花主要用于啤酒酿造工业,赋予啤酒苦味和香味.
啤酒花萃取物如啤酒花酊、 啤酒花浸膏现在也广泛的应用在卷烟加香加料中,有增加卷烟的香气质和香气量,降低刺激,改善余味的作用.