怎么可使熬出的糖稀变脆,变硬 就像糖果

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 19:34:24

怎么可使熬出的糖稀变脆,变硬 就像糖果
怎么可使熬出的糖稀变脆,变硬 就像糖果

怎么可使熬出的糖稀变脆,变硬 就像糖果
1.鲜香锅内加冷水适量,再加入白糖适量.在水中糖的开大火煮沸.使用上破勺子或者其他工具轻轻按,冰糖适量.（煮糖锅是非常重要的,不能用铁锅,也不能铝锅,熬糖,因为它们只能给糖果色的不锈钢锅.）的
2,依此类推水锅中煮开也糖,然后把火关小,再煮7-8分钟左右.此时已经有少量糖浆出来.为了使糖均匀地稀释了,保持一个缓慢的搅拌,用筷子在锅里2-3分钟即可.
3,最后完成自豪糖浆.需要注意的是在这个过程中,不要再挑起筷子,否则粘锅糖焦炭.熬糖的时间较长,约15分钟,用筷子搅拌先来看看,没有粘腻感,是的,炒的池塘用铲子,一般2-3分钟就炒,炒到与铲当药水,药水滴入黄色,而且几乎在一条线上,这一直是充分解释熬好糖稀.

熬出来之后放凉不就会变脆了

又是糖稀

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