食物烧熟是化学反应还是物理反应?若是化学反应,求其化学方程式.
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/02 09:49:30
食物烧熟是化学反应还是物理反应?若是化学反应,求其化学方程式.
食物烧熟是化学反应还是物理反应?若是化学反应,求其化学方程式.
食物烧熟是化学反应还是物理反应?若是化学反应,求其化学方程式.
食物烧熟里面的化学变化很多,主要的是蛋白质的空间结构被破坏,肽链之间的连接以及蛋白质的空间结构破坏掉了.因此,虽然我们都知道食物烧熟会发生化学变化,但是没有考试会要求你写反应式,原因很简单,出题人自己也不会写,我感觉根本就没法写.
是一个复杂的物理、化学变化,涉及反应很多,主要是蛋白质的变性,方程式没法写!
化学
CxHyOz+(x+y/4-z/2)--->xCO2+y/2H2O
其实有很多反应的,物理化学都有
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