海米白菜怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 02:18:40

海米白菜怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
海米白菜怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

海米白菜怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢
主料： 大白菜(白梗) 300克
辅料： 胡萝卜 50克 虾米 25克 香菇（鲜） 25克
调料： 植物油 20克 酱油 5克 淀粉(玉米) 5克 花椒粉 3克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克 各适量
海米白菜的做法：
1. 将白菜去叶洗净,切成长条,下入开水锅中烫一下,捞出控水备用；
2. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3. 海米泡开,洗净控干；
4. 胡萝卜、香菇洗净切片；
5. 葱洗净切丝,姜洗净切末；
6. 炒锅注油烧热,下入葱、姜煸出香味,放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水,大火烧沸后改小火；
7. 烧至汤浓,加入味精,用湿淀粉勾芡即可.
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