为什么橙汁加热了会变酸?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 05:52:02

为什么橙汁加热了会变酸?
为什么橙汁加热了会变酸?

为什么橙汁加热了会变酸?
那是因为果汁里面有 水果的细胞,植物细胞是有胞液的,当你加热时,会破坏细胞结构,使胞液出来,所以你会觉得酸.你把它做成果汁,里面大部分或者相当一部分的细胞是没有破裂的,因细胞相当小,所以不觉得酸