面包二次发酵在面包机里发还是在烤箱里面发?温度是多少?

面包二次发酵在面包机里发还是在烤箱里面发?温度是多少? 做面包在烤箱里第二次发酵用什么方法 面包发酵发大了 都顶到面包机盖上了 需要烤多久用的是面包机 做的1000克面包 我自己进行了二次发酵 结果发大了.面包顶到了面包机盖子上 需要烘烤多久 上次一个小的烤了20分钟 外皮酥了 面包机做面包发酸和发酵温度过高有关吗?买来面包机做了3次全部失败,做完都有一鼓酸味.而且用和面功能做完的面团放烤箱做面包也很酸.我都快失去做面包的兴趣了.后来用发面团功能连续 面包放在烤箱箱上最后发酵时多长时间 做面包怎么发发酵 ACA面包机AB-P10D发酵这一项为什么在工作的时候还要搅拌ACA面包机AB-P10D,发面团工作时为什么还在搅拌呀,我不想让它搅拌,只想让它把面团发酵! 关于面包的二次发酵发法在老面和主面打到合适的筋度后还要放在桌面发酵一小时吗?一小时过后分割面团,然后还要醒发二十分钟左右是吗? 求面包二次发酵的发法!最好已10 斤面粉为例说明. 求面包二次发酵的发法!最好已10斤面粉为例说明. 面包在一次发酵和二次发酵还有快速发酵有什么区别? 面包在一次发酵和二次发酵还有快速发酵有什么区别? 制作面包时 酵母菌除了在最适合的温度时发酵 发的快也是好事吗? 我做面包揉面团揉好后发酵总是发不到书上说的2倍大,两三个小时了也只有1倍多点点,这是什么问题呢?现在天气冷我也放进烤箱,用醒发功能,但是还是不行. 我想在闲暇的时候做些面包,曲奇饼干,蛋糕,买个烤箱可以解决烤制过程吗?面包能用烤箱做吗?微波炉呢?面包机可以直接把面粉做成蛋糕吗?还是只能加热吐司?一个热爱生活的人期盼你的帮忙! 面包的发酵与下糖的时间面包是把糖混合在面粉中然后放水和溶解了的酵母还是柔面到一半再放糖 我是新手 做了5次面包只有两次发的起来 我发现发的起来的两次都是中途放糖的 下糖的时 面包机的面包桶可以直接放入烤箱烤吗 醒发面包发酵箱的温度和湿度是多少