作业帮酒精是怎么制造的
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 10:04:06
酒精是怎么制造的
酒精是怎么制造的
酒精是怎么制造的
现在的酒精主要还是通过发酵发开制备的. 酒精制备的原料主要有淀粉质和纤维质为主,通过各种酶的作用而产生酒精的,酒精生产也带来了很多副产品,比如说杂醇油、甲醇、二氧化碳等.
在的酒精主要还是通过发酵发开制备的。 酒精制备的原料主要有淀粉质和纤维质为主，通过各种酶的作用而产生酒精的，现在的淀粉质原料主要有；玉米、木薯、糖蜜、小麦等。
工业制取酒精：CH2=CH2 + H2O =加热，加压，催化剂= CH3CH2OH
发酵法制取酒精：（C6H10O5）n+nH2O=酶=nC6H12O6，C6H12O6=酒化酶=2CH3CH2OH+2CO2↑
淀粉经细菌或酶发酵，亦即将淀粉分子分解为葡萄糖等低分子量的糖类，然后再进一步分解为酒精分子
目前主要靠发酵，原料主要有淀粉质和纤维质为主，再通过酶合成， 通过酶的作用使之分解为小分子的糊精和低聚糖。然后利用糖化酶将液化产物进一步彻底水解成葡萄糖。 利用酒精酵母将葡萄糖转化成为酒精
乙烯加水加成