制作果酒,由果酒制作果醋,制泡菜,制腐乳用到的分别是什么细菌或真菌?

制作果酒,由果酒制作果醋,制泡菜,制腐乳用到的分别是什么细菌或真菌? 制作腐乳之前要给豆腐灭菌的吧?而制作果酒果醋泡菜时不用吧? 果酒果醋和腐乳的制作温度分别是多少? 那个生物实验报告可不可以给我发一份呐?制作果酒果醋腐乳泡菜酸奶的 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 制作果酒果醋腐乳利用的是微生物的胞内酶还是胞外酶? 果酒和果醋的制作 小结 如何制作果酒及果醋? 果酒与果醋的制作原理 在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　)在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (　　)①果酒　②果醋　③腐乳　④泡 果酒、酸奶、泡菜、腐乳的简略制作过程及用到的微生物（菌）只需要简略的制作过程 大致说明一下就可以了 果酒怎么制作 传统发酵技术的应用 实验设计我想要果酒制作&果醋制作&腐乳制作&泡菜制作的（这几项的）1 实验原理2 实验材料3 实验工具4 5 检测方法6 评价PS：.我不会填的说.是填表题..我就这么点财富分 果酒和果醋的制作过程 以及 心得 制作果醋之前一定先作果酒? 科学问题（有关果酒、果醋）1、果酒、果醋对人体健康、社会经济等的意义；2、果酒、果醋的保健功能；3、自己制作果酒、果醋和厂家制作的有何不同? 果酒变酸,水果有酒味,酒酿泡菜的制作分别和什么微生物有关? 在果酒 果醋及泡菜问 应选哪个?为什么?/>