做糖醋排骨要不要裹上面粉或是淀粉?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/02 11:09:38
做糖醋排骨要不要裹上面粉或是淀粉?
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做糖醋排骨要不要裹上面粉或是淀粉?
当然要的,裹些淀粉和面粉的原因之一是为了防止肉质炸老,吃起来影响口感,第二就是炒番茄酱的时候可以让它均匀的裹在排骨上面,
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