生粉跟木薯粉有什么区别

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 00:44:15

生粉跟木薯粉有什么区别
生粉跟木薯粉有什么区别

生粉跟木薯粉有什么区别
生粉是指比较纯的生淀粉,原料可以来自玉米、小麦、木薯等含淀粉的物质,是经过除蛋白、纤维、脂肪后的较纯物质.不知道你说的木薯粉是木薯生粉还是一般的木薯粉,如果是木薯生粉是用木薯粉为原料经过除砂、除杂、脱色等工序后,得到的纯淀粉；如果是一般的木薯粉是指用木薯块或木薯干粉碎后的物质,含杂质较多,由于含有氢氰酸一般情况下人不能直接食用.

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