一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 15:59:03

一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?
一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?

一般红酒是算高度酒还是低度酒啊?
真正100%用葡萄汁酿造的葡萄酒最高酒精度只有15度,绝不会超过16度.超过这个酒精度数所有酵母菌都会被杀死.所以,干红和干白都是低酒精度的酒.
如果进一步提高酒精度,可以通过蒸馏(白兰地,酒精度可以到40度以上),勾兑(波特酒,20度以上)而成为加强酒.