矿物油和植物游加烧碱加热现象原因?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/05 20:45:14
矿物油和植物游加烧碱加热现象原因?
矿物油和植物游加烧碱加热现象原因?
矿物油和植物游加烧碱加热现象原因?
植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的天然高分子化合物.
矿物油是含有碳原子数比较少的烃类物质.
所以矿物油加烧碱加热时会发生水解,生成高级脂肪酸钠和甘油,高级脂肪酸钠会析出.
矿物油加烧碱加热无明显现象.
加含酚酞的NaOH溶液加热,红色变浅
加含酚酞的NaOH溶液加热无变化
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