容易造成食品腐败的微生物是A、根霉 B、酵母霉 C、乳酸菌 D、痢疾杆菌

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 09:27:09

容易造成食品腐败的微生物是A、根霉 B、酵母霉 C、乳酸菌 D、痢疾杆菌
容易造成食品腐败的微生物是
A、根霉 B、酵母霉 C、乳酸菌 D、痢疾杆菌

容易造成食品腐败的微生物是A、根霉 B、酵母霉 C、乳酸菌 D、痢疾杆菌
根霉(Rhizopus)属于毛霉目,为腐生菌,最常见的是匍枝根霉[R..stolonifer (Ehrenb.ex Fr.)Vuill],又称黑根霉、面包霉.多生于面包、馒头和富含淀粉质的食物上,使食物腐烂变质,又能引起甘薯软腐病.B是发酵用的,C是做酸奶的,D是病菌了
SO CHOOSE A.

A
B是发酵用的,C是做酸奶的,D是病菌了

容易造成食品腐败的微生物是A、根霉 B、酵母霉 C、乳酸菌 D、痢疾杆菌 食品中容易被微生物利用导致食品腐败的水是? 腌制食品腐败是什么微生物引起的 微生物引起食品腐败变质的鉴定方法有哪些 为什么说微生物引起的食品腐败变质最为严重 如何控制微生物性食品腐败的发生 食品微生物——腐败微生物 将食品放在冰箱中可防止腐败变质,原因是低温不利于细菌等微生物的生长和繁殖, 哪些常见微生物可以使食品腐败 试从微生物生长的条件及影响因素方面分析食品腐败变质的原因? 如何控制微生物对食品的污染及由此引起的腐败 食品腐败的原因之一是食品与氧气,下列物质适合封入食品包装袋内,吸收氧气延长保质期的是.A.红磷.B.固体烧碱.C.铁粉 D.生石灰.为什么? 我们把通过微生物发酵制的的食品叫做白色食品,下列属于白色食品的是A大米B酒精C花生油D海带 下列物质用于保护食物,以免被微生物侵蚀而腐败的是( ) A 洒精 B 食盐 C 醋酸 D 硝酸钾为什么? 食品微生物学请你谈谈如何控制微生物对食品的污染和腐败变质?(大题,望详细介绍) 下列不属于缓慢氧化的是 A.动植物的呼吸B.金属的锈蚀C.食品的腐败D.酒精的挥发 为什么加热后的食品更容易被微生物污染 造成近代中国贫穷落后的根本原因是( ).A、中国落后的经济制度B、中国落后的政治制度C、资本-帝国主义的侵略D、统治集团的腐败