浓香型白酒 的新国家标准是什么 总酸 总酯的范围是多少呀

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/09 09:59:47

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浓香型白酒 的新国家标准是什么 总酸 总酯的范围是多少呀
浓香型白酒国家标准GB/T10781.1-2006
高度酒理化指标:
酒精度 41-68 %vol
总酸(以乙酸计 g/l) 优级≥0.4 一级≥0.3
总酯(以乙酸乙酯计g/l) 优级≥2.0 一级≥1.5
低度酒理化指标:
酒精度 25-40 %vol
总酸(以乙酸计 g/l) 优级≥0.3 一级≥0.25
总酯(以乙酸乙酯计g/l) 优级≥1.5 一级≥1.0

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