何谓食品添加剂?作用是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 20:30:36

何谓食品添加剂?作用是什么?
何谓食品添加剂?作用是什么?

何谓食品添加剂?作用是什么?
控制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,如加入防腐剂；３．防止食品在保存过程中变色、变味,如加入抗氧化剂；４．满足食品加工工艺的要求,如漂白剂和增稠剂等.因此,合理使用食品添加剂可使食物丰富多采,满足不同档次消费者的需要.
食品添加剂对人体健康有害吗?合理使用食品添加剂,对丰富食品生产和促进人体健康都有好处.但也必须看到,食品添加剂毕竟不是食品的天然成分,如使用不当,或添加剂本身混入一些有害成分,就可能对人体健康带来一定危害,主要表现在以下几个方面：

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