作业帮醋烧糊了会不会有毒
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/05 19:28:02
醋烧糊了会不会有毒
醋烧糊了会不会有毒
醋烧糊了会不会有毒
我认为是有毒的.
我们从他的成分看起,
醋的成分分成两大类.无机物和有机物.
醋中的无机物主要是一些无机盐,如含钾、钙、钠、铁、铜等盐.来源于原料、添加剂或容器.
醋中的成分主要是有机物,分酸类、糖类、醇类、酯类和维生素等.
酸类有氨基酸、醋酸、乳酸、丙酮酸、甲酸、苹果酸、柠檬酸、草酰乙酸、琥珀酸等.这些酸的存在使生活用醋更加鲜美滋味、可口.
糖类有葡萄糖、果糖、麦芽糖等,从而使醋有糖味.
醇类和酯类分别是乙醇跟乙酸乙酯和乳酸乙酯.
醋中含有维生素B1、B2、C等,在生命活动中起着重要的调节作用.
如果楼主认为烤糊的饭菜有毒性,那么从成分上讲,醋烤糊了也就有一定的毒性, 但毒性的强弱就不太清楚了.