切过的洋芋为什么会变色?

切过的洋芋为什么会变色? 削过的土豆为什么会变色? 炸洋芋时,油遇水为什么会爆炸? 为什么苹果放的时间长了会变色?拼过变色好会流失营养吗?怎样防止苹果变色? 为什么削过皮的苹果放一会儿会变色? 为什么咬过的苹果放置一段时间后会变色 为什么切好的茄子会变色 咬过的苹果放一会内部为什么会变色?会变得黄黄的,为什么? 变色木为什么会变色 变色玻璃为什么会变色 变色眼镜为什么会变色? 变色玻璃为什么会变色? 变色眼镜为什么会变色? 变色雨伞为什么会变色 变色玻璃为什么会变色? 变色眼镜为什么会变色 变色玻璃为什么会变色 为什么吃剩的苹果放一会,被咬过的地方就会变色为什么咬过的苹果会变色?