作业帮牛奶为什么不是纯净物
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/08 14:55:58
牛奶为什么不是纯净物
牛奶为什么不是纯净物
牛奶为什么不是纯净物
纯净物
定义:由单一物质组成的物质称为纯净物.
包括:纯净物包括了单质和化合物
牛奶由多种物质构成
每100克牛奶含水分87克,蛋白质3.3克,脂肪4克,碳水化合物5克,钙120毫克,磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克,维生素B20.13毫克,尼克酸0.2毫克,维生素C1毫克
因此不是纯净物
牛奶是乳浊液啊，一般牛奶里平均含有酪素3%，乳蛋白0.53%，脂肪3.64%，乳糖4.88%，其余是水分。脂肪和水形成乳浊液，酪素和乳蛋白均形成胶体，乳糖形成溶液。
去农场挤瓶牛奶来看看，那个久置肯定分层。你平常看到的牛奶都是加工过的拉
有丁达尔效应
牛奶首先是一种乳浊液，其次，里面的溶剂也有很多，如脂肪，蛋白质等
牛奶中含有水，蛋白质，钙等
你要明白纯净物的概念，牛奶表面看似很纯净，但是它不是由同一种物质组成的，从简单的方面讲，每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克，这只是一部分，还可以分得更细，所以牛奶不是纯净物...
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你要明白纯净物的概念，牛奶表面看似很纯净，但是它不是由同一种物质组成的，从简单的方面讲，每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克,铁0.2毫克,维生素A140国际单位,维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克，这只是一部分，还可以分得更细，所以牛奶不是纯净物
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