做馒头发面时可以加碱吗

做馒头发面时可以加碱吗 请问苏打粉可以发面做馒头吗? 怎样发面,做馒头 怎么发面做馒头 做馒头发面为什么要加碱 用老面发面和酵母发面哪个做的馒头好吃 发面做馒头时,加入一些酵母菌,可以使蒸出来的馒头松软多孔.馒头中孔泡的产生,是酵母菌在馒头中产生的___________受热膨胀的结果. 做馒头能用小苏打发面吗 用酵母做发面馒头是否要放碱 做馒头发面时加碱的用处 发面时一着急把碱当做发酵粉用了,请问这块面还能做馒头嘛?还可以用来做什么面食呢? 冬天做馒头如何控制发面的时间和温度? 为什么发面做出来的馒头是酸的? 没酵母怎样发面做馒头呀?有什么发面窍门吗? 怎样发面蒸馒头 发面馒头多少温度 做发面馒头直接放泡打粉可以吗,还是加上酵母粉一块放较好,放了泡打粉是不是很快就可以做了,具体多久啊 蒸馒头时,用了酵母,发面后还用加碱么?