为什么在等电点时,氨基酸的水溶解度最小?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 05:04:38

为什么在等电点时,氨基酸的水溶解度最小?
为什么在等电点时,氨基酸的水溶解度最小?

为什么在等电点时,氨基酸的水溶解度最小?
在等电点时,氨基酸的酸性和碱性基团对外的电荷的作用相互抵消,使氨基酸对外在溶液的作用最小,使其稳定性(在溶液中稳定存在的稳定性)下降,导致溶解度最小.