玉米中各种氨基酸含量（详细的）玉米醇溶蛋白中各种氨基酸含量，谢谢~！！！！！！

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/09 05:46:56

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玉米中各种氨基酸含量（详细的）
玉米醇溶蛋白中各种氨基酸含量，谢谢~！！！！！！

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玉米醇溶蛋白尤其富含谷氨酸(21-26%)、亮氨酸(20%)、脯氨酸(10%)和丙氨酸(10%),但缺乏碱性和酸性氨基酸.

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