把煮熟的食物放在冰箱冷冻,保鲜多久?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/03 05:22:44

把煮熟的食物放在冰箱冷冻,保鲜多久?
把煮熟的食物放在冰箱冷冻,保鲜多久?

把煮熟的食物放在冰箱冷冻,保鲜多久?
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的.其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌.美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质.
对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天.
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病.而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用.但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来.所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”.

把煮熟的食物放在冰箱冷冻,保鲜多久? 冰箱冷冻的食物能放多久 月饼能不能放在冰箱里?可以放多久?放保鲜还是冷冻? 刚杀的鱼放在冰箱保鲜室里能放多久? 水果的保鲜期限最长是多久苹果放在冰箱里能保鲜多久 丝袜放在冰箱保鲜层还是冷冻层 冰皮月饼是放在冰箱的保鲜层还是冷冻层保存? 鲜枣能不能在冰箱里保鲜?如果能的话,是放在冰箱的冷冻格还是保鲜格、?注：保鲜时间从现在到过年前 白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐吗?白菜煮熟后切丝揉成团在放冰箱冷冻会产生亚硝酸盐么? 煮熟的土豆胡萝卜放冰箱速冻里能放多久! 蘑菇在冰箱里保鲜最长能放多久? 把宰好的鸡放在冰箱里保鲜能保鲜多长时间 自己做的冰棒放在冰箱里能保鲜多久? 密封保鲜盒塑料的和玻璃的哪个放冰箱里冷冻好, 螃蟹能保鲜多久朋友从大连给我带回来好多活螃蟹,吃不完怎么办啊?放在冰箱里,是煮熟了冻呢?还是活着冻呢?要是冻了又能保存多久呢? 辣子鸡用真空袋装能放多久?应如何保鲜?放在冰箱的常温室还是冷冻室 真空包装的豆腐放在保鲜柜里能保鲜多久? 肉汤放冰箱多久会坏,就是普通冷冻的冰箱,不是速冻的